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    一張圖揭示波爾多的產區關係

    來源:福建AG8亚洲游進出口貿易有限公司上傳時間:2013-12-22  閱讀次數:1217

    波爾多葡萄酒產區是由不同級別和範圍的大大小小的產區構成的,而其中的每個產區都對葡萄的栽培和葡萄酒的釀製做出了各自的管理規定。本位介紹的內容有關波爾多各葡萄酒產區的關係。

    (Bordeaux)葡萄酒產區是由不同級別和範圍的大大小小的產區構成的,而其中的每個產區都對葡萄的栽培和葡萄酒的釀製做出了各自的管理規定。

      一、波爾多的法定命名產區

      波爾多位於法國西南部,毫無疑問是全球首屈一指的高級紅葡萄酒生產地。從地貌來看,該產區可粗略地分成兩個次產區,即波爾多左岸(Left Bank)和波爾多右岸(Right Bank),二者以吉倫特河(Gironde River)為界。

    一張圖揭示波爾多的產區關係

    波爾多的左岸和右岸都有各自的葡萄酒特點。例如,左岸葡萄酒主要是用(Cabernet Sauvignon)釀製而成,而右岸則更多地以(Merlot)葡萄酒為主要調配成分。雖然每個酒莊在釀製精品葡萄酒方麵都有自己的方式,但各地區有關葡萄酒的法律法規還是幾乎已細化到葡萄酒生產的各個環節,如篩選方式,種植密度,修剪方式,采摘方式,酒精和糖分的含量,生產環節應用的技術以及最後的葡萄酒熟成和裝瓶。波爾多目前共有60個左右的AOC產區,這些產區內的酒莊都必須按照既定的需求和規則標準進行生產。

      對於精品葡萄酒來說,酒商原產地所屬的行政區域沒有該酒莊所屬的法定產區命名重要,這是因為,法定命名產區更能夠說明有關此葡萄酒的信息,而該酒莊所在的行政區與就未必能說明這一點。

      二、波爾多的法定命名產區關係

      以下這張圖能夠清晰地說明法國波爾多各法定命名產區之間的關係。

    一張圖揭示波爾多的產區關係

    波爾多葡萄酒產區關係表

    一瓶高級葡萄酒的原產地可以說明此葡萄酒的品質、類型、釀酒葡萄、風土條件、酒精含量、種植方式和生產技術。而比這還要重要的是此葡萄酒的AOC產區名稱。AOC產區的名稱往往能夠說明葡萄酒生產過程中的所有細節,因此,尤其是在對待高品質投資葡萄酒時,這一點對於消費者和投資者來說顯得都非常重要。此外,可以粗略地說,葡萄酒酒標標識的AOC範圍越小,此瓶葡萄酒的品質可能就越高。